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青岛啤酒 · 时令海鲜 · 鲅鱼水饺 · 流亭猪蹄
一杯原浆配一盘辣炒蛤蜊啤酒 · 岛城的灵魂
- 青岛啤酒：1903 年始建，百年品牌。
- 原浆、散啤：即「塑料袋装啤酒」，配海鲜绝配。
- 登州路 56 号青岛啤酒博物馆可参观百年酿造史。
- 每年 7–8 月青岛国际啤酒节，西海岸金沙滩为主会场。
海鲜 · 靠海吃海
必吃清单
- 辣炒蛤蜊（蛤蜊 = 花甲 / 青蛤）
- 海蛎子（牡蛎）
- 海参、鲍鱼、扇贝、鲅鱼、虾虎（皮皮虾）、八带（章鱼）、海螺、海肠
吃法提示
- 原浆啤酒配辣炒蛤蜊是经典组合
- 讲究「鲜」字，清蒸 / 白灼最能尝出本味
- 夏季是吃蛤蜊、海蛎子的旺季
主食与小吃
主食
- 鲅鱼水饺
- 青岛锅贴
- 蛤蜊疙瘩汤
- 海菜凉粉（石花菜）
小吃
- 流亭猪蹄
- 青岛脂渣
- 甜沫、火烧
茶饮
- 崂山绿茶
- 崂山矿泉水
夜市与美食街区
台东夜市
百年商街，小吃与啤酒大排档。
劈柴院
老城小吃街，锅贴、脂渣、甜沫。
云霄路美食街
海鲜酒楼集中地。
奥帆中心酒吧街
海滨夜景与精酿。